Bollinger Rosé

Bollinger Rosé

Subtilité et élégance !

Chez Bollinger, on élabore aussi de superbes vins rouges, comme celui issu de la mythique Côte aux Enfants, à Aÿ. Depuis la création de Bollinger Rosé, en 2008, les parcelles Poirier Saint-Pierre et Montboeuf, à Verzenay, sont travaillées de la même manière que la Côte aux Enfants pour compléter la production… Parce que seuls de grands vins permettent d’élaborer de grands champagnes. Cette adjonction de ce vin rouge confère à ce rosé une puissance aromatique certaine.

Lorsque la maison décide de tenter l'aventure du rosé, ce fut avec une exigence sans concession : de la fraîcheur oui, mais avec structure et élégance. Bollinger rosé se place ainsi dans la lignée de Spécial Cuvée et de ses notes épicées.