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Collection: Hacienda Montecorto

L' Hacienda Montecorto est le résultat du projet personnel du célèbre œnologue espagnol Jaime Suárez. Il a commencé à produire le vin “Quinola” dans son garage quand il travaillait à Ermita del Conde, un domaine réputé de la région de Ribera del Duero. Aujourd’hui, il est le responsable technique de Dominio de Atauta, un autre domaine prestigieux de la même région. Le vin Hacienda Montecorto est élaboré avec un savoir-faire qui combine art et science, depuis la sélection des meilleurs raisins jusqu’à leur fermentation et leur élevage en barrique. Le but est de créer un vin qui exprime à la fois la puissance et l’élégance du terroir, avec une structure solide et une fraîcheur agréable. Il faut noter que chaque millésime peut présenter des différences selon les conditions climatiques de l’année, qui influencent le goût et l’arôme du vin. Par exemple, le millésime 2019 est considéré comme l’un des meilleurs de l’histoire de la Ribera del Duero.