Ce Castillon Côtes de Bordeaux Château Le Sanctuaire, cherche à mettre en avant toute l’aromatique du merlot. Ce cépage peut s’exprimer sur ces terres à dominante argileuse. Il donne des arômes de fruits noirs, confiturés et une grande rondeur en bouche. Couleur pourpre aux reflets rubis, beaux fruits rouges et noirs au nez. Bouche suave, gourmande, avec...
Ce vin est frais et caractérisé par une belle finesse des tanins légers et des arômes très francs. On a une belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, réglisse, fruits rouges frais, fraises, gelée de groseille.
L'alliance de la Syrah, du Merlot, du Cabernet-Sauvignon et du Petit Verdod donne à ce vin une grande richesse aromatique tout en délicatesse. Le nez se distingue par des arômes puissants de fruits noirs (cassis, mûres). Jolie texture des tanins aux notes épicées. Bouche complexe soulignée par une touche balsamique. Finale aux notes de poivre gris et...
Mariage subtil entre l'élégance du Chardonnay, du Petit Manseng et du Muscat à petit grain. Jolie robe jaune pâle aux reflets verts. Nez riche et complexe dominé par des notes fruitées intenses (poires). Bouche souple, équilibrée et ronde soutenue par une belle vivacité et fraicheur citronnée complétée par des arômes de fruits à chair blanche (pêche de...
La robe reflète bien le nez intense de fruits rouges frais, de groseille avec une note végétale en finale apportant tout son caractère à ce "Rosso". Une belle attaque en bouche, des tanins fins et élégants. Une cuvée fruitée, pleine de fraîcheur. Accompagne un poulet à la Florentine (épinards et parmesan).
Ce vin présente une robe d’une belle couleur pourpre profond, un nez très accessible fruité et vanillé à la fois. La bouche illustre le Merlot sur sol à dominante argileuse, elle est souple, généreuse et délicate. Ce vin est une gourmandise de fruits mûrs aux tanins fondus, équilibré et suave.
Le nez se partage entre fruits rouges et fruits noirs. En bouche, on retrouve un vin franc, plutôt friand, et gourmand sur le fruit soutenu par des tannins souples, qui confèrent à cette cuvée d'agréables sensations.
Un Maury de type fruité, aux notes de fruits rouges affirmées, de cerise et de garrigue, à marier à une forêt noire ou une mousse au chocolat aux framboises. Une alliance ton sur ton qui fonctionne à tous les coups ! Voir le site officiel du MAS AMIEL
Vin Généreux, la robe est violine et sombre. Le nez est charmeur. Plein et puissant avec des tanins riches et soyeux, nez confit et élégant aux notes de fruit noir et de graphite. La bouche est pleine, entre la havane et le bourbon... Jusqu'à 10 ans et plus de garde. Raisin cultivé en Bio.
La Tenuta San Domenico propose un merlot del Malcantone qui a ravi les palais experts des dégustateurs par sa puissance et son volume impressionnants, ses tanins présents mais soyeux, sa longueur aussi. Leurs nez assermentés ont également apprécié les senteurs bien typées merlot de baies rouges.
PRODUCTION LIMITEE. Parcelle unique de 2 ha, secteur la Devèze, plantée en vieux grenache clairsemé de syrah. Sol de calcoschistes gréseux…. Un «jus» unique qu’il fallait isoler. Complexe, notes d’agrumes (citrus, orange sanguine), fruits noirs, notes florales septentrionales. Un Maury qui nous évoque des parfums lointains, là-bas, vers le nord…du Rhône....
Vin BIO « L'Insolite présente des saveurs acidulées, une envergure élancée et un caractère fortement tonique. »(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). La cuvée phare du domaine, un blanc à l'attaque droite et puissante, où se mêlent velouté/sensualité suggérant d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir. Un incontournable ! Les vignes quasi...