Château Haut-Bergeron 

Très bien situé, non loin de Suduiraut et fort d’un remarquable patrimoine de vieilles vignes, Haut-Bergeron se hisse au rang de nombreux crus classés en termes de qualité, tout en demeurant certainement l’une des meilleures affaires de Sauternes. La famille Lamothe vinifie avec soin ce vin qui brille, depuis vingt ans, par une régularité difficile à contester. Parfois un peu massif dans sa jeunesse et ayant connu des épisodes très boisés, il vieillit harmonieusement et gagne alors en finesse. Les derniers millésimes, plus élégants, affirment le changement de cap vers des sauternes moins opulents et privilégiant l’équilibre et la distinction. Cette évolution passe également par une augmentation des sauvignons (plantés sur le terroir de Barsac) dans les prochains millésimes.
Les vins : L’Îlot 2013 offre une bouche riche à l’attaque et la sensation d’un vin plus ample que long. Une belle entrée en matière pour se faire plaisir avec ce sauternes bien équilibré. Une belle puissance guide le 2013, si bien que la richesse semble s’équilibrer avec la forte sensation minérale en bouche. Le nez part sur des notes d’abricot, avec une prise de bois qui apporte une belle complexité, et une petite touche de crème pâtissière. Un joli vin de corps, que sa force propulse sur toute la longueur de bouche.

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