Mas Amiel Vintage Rouge 2016

Mas Amiel Vintage Rouge 2016 Magnum

Maury a.o.c.
Certifié BIO

Vin à la fois charnu, frais et fruité, c'est le copain des fins de soirées en douceur. La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat. Belle entrée en matière avant de découvrir les autres crus de la gamme Maury.

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LA16VI1M
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A propos du producteur

En Pays Cathare, au coeur de la vallée de l’Agly et à 30 kilomètres au nord-ouest de Perpignan, la silhouette grandiose des ruines de l’ancienne citadelle cathare Quéribus domine un domaine d’exception: Mas Amiel 
Avec 110 parcelles de vignes plantées sur des marnes noires,des shistes et des calcoshiste, Mas Amiel est aujourd'hui un domaine de réputation internationale. Un véritable travail d’orfèvre a été instauré par Olivier Decelle avec le soutien de Claude Bourguignon, spécialiste de la microbiologie des sols. Mais si le Mas Amiel est d’abord connu pour ses vins doux naturels, il élabore aussi des vins «secs» absolument remarquables qui se confirment année après année au firmament du Roussillon tant par leur personnalité que par leur accessibilité. Olivier Decelle, l'homme venu du froid (ex-propriétaire avec sa famille de Picard Surgelés) est aujourd'hui un vigneron totalement accompli.

 
Caractéristiques détaillées
AppellationMaury a.o.c.
Type de vinsDoux
Conseils de service14° à  16°
Cépage(s)100% Grenache noir, rendement de 25 hl/ha
Garde15 à  20 ans (btlle) 20 à  30 ans (mag)
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?dessert à  base de chocolat
Contenance1.5L (Magnum)
Millésime2016
VinificationVinification par mûtage, puis élevage cuves.

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