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Argovie
La région est surtout connue pour ses pinots noirs équilibrés et bien structurés, qui sont devenus sa marque de fabrique. On y cultive aussi des vins blancs vifs à base de müller-thurgau, cépage issu d'un croisement de riesling et de silvaner, et quelques spécialités, surtout dans les vins blancs.
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Domaine Zum Sternen
On ne peut pas parler de ce vin sans parler de sa situation. Le vignoble de la Weingut zum Sternen à Klingnau, situé en faible altitude est caractérisé par un excellent micro-climat. Proche du lac “Stausee” et protégé du froid par les reliefs environnants, les baies arrivent ainsi presque toujours à maturité. Par ailleurs les sols argileux et quelque sédiments de calcaire offre en bouche un vin d’une plénitude exceptionnelle. Un grand pinot noir !
Kloster Sion - Réserve 2018 Weingut Sternen
Klingnau a.o.c40,0 chf 45,0 chf DisponiblePrix réduit !A la dégustation ce vin procure des note de pain grillé et des arômes de vanille et de caramel. Ensuite on découvre en lien puissant entre les goûts qui se dégagent du vieillissement en barrique et le fruit. La couleur est rouge rubis.Kloster Sion Pinot Noir 2018 Klingnau AOC
Klingnau a.o.c23,0 chf 26,0 chf DisponiblePrix réduit !Le Pinot noir monastique de Sion a un fruit chaud et complexe, il est charnu, dense et d'une matière extrêmement fine. Sa force et sa souplesse caractérisent son terroir minéral qui l'accompagne jusqu'à sa maturité.
