Accessoires (Carafes - Verres et Tire-bouchons) 

Tire-bouchons, carafes, verres... Ce sont tous des outils à usage bien précis qui sont parfois des objets que l'on a plaisir à regarder et à tenir en main, voire aussi à collectionner. Servir un vin ne s'improvise pas, et chaque détail participe déjà au plaisir de la dégustation. L'hôte se doit donc de montrer de la compétence dans tous les aspects du service. Ouvrir une bouteille avec sûreté et élégance en est une étape essentielle d'autant plus que la décantation (essentiellement sur les vins jeunes) qui est une opération délicate, qui nécessite un certain doigté, et dont résultent trois phénomènes : la séparation des dépôts du vin, son oxydation et une modification de sa température. Les verres, devant l’infini choix que nous proposent les fabricants, il importe de choisir des verres qui seront à la fois un outil précieux pour l’appréciation des vins et un reflet de notre goût. Le facteur esthétique, loin d’être négligeable, fait souvent alliance avec le souci gustatif.

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