Liqueur 

La liqueur est une boisson alcoolisée, généralement privilégiée en fin de repas comme digestif. La plupart des liqueurs sont élaborées à partir d'alcool de fruit ou encore de vodka. 
Vous l'aurez compris, il s'agit d'une boisson à forte teneur en sucre qui se distingue notamment par ses arômes fruités et son goût mêlant à la fois fraîcheur et chaleur. Découvrez ce qu'il faut savoir sur les différentes catégories, la composition et la fabrication de la liqueur.

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    Oublié tout ce que vous connaissez des limuncello ! Epluchés manuellement, il faut ici de 20 à 30 jours de macération pour que les zestes de citron de Corse provenant exclusivement de petites exploitations agricoles de la région d'Aléria produisent ce Limoncellu artisanal garanti sans colorant ni conservateur. Elaboré, produit et mis en bouteille au...

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