Assemblage de rhums de 5 à 18 ans en Solera et vieillis en fûts de bourbon, de xérès et de porto dans les chais situés en altitude pour intensifier le vieillissement et développer ses arômes délicats. En plus de la technique pratiquée pour ce rhum, le Solera, ce dernier vieilli en altitude, ce qui lui donne ce gout inimitable. Les fûts utilisés sont...