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    Type de vins
    Millésime
    Label Bio
    Contenance

    Domaine Decelle-Villa 

    En conversion vers le BIO

    Domaine 1 étoile - Revue du Vin de France

    Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa acquièrent 5 hectares de vignes sur les appellations Bourgogne Blanc et Rouge et Savigny-Lès- Beaune et sélectionnent des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du domaine DECELLE-VILLA sont cultivées en viticulture biologique pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Pour l’achat de raisins, ils privilégient un partenariat de confiance avec les vignerons qui partagent leur philosophie d’engagement pour une viticulture durable. Un nouveau domaine est né et fait déjà parler de lui : "Nous avons été enthousiasmés par une belle gamme homogène.…tout pour conquérir les amateurs. A suivre de près". Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 RVF.

    • Vosne-Romanée a.o.c.
      En conversion vers le BIO
      75,0 chf Disponible
      Mondialement connue pour ses grands terroirs, la commune de Vosne-Romanée, à mi-chemin entre Nuits St Georges et Chambolle-Musigny, compte parmi ses grands crus la célèbre Romanée Conti ou encore les Richebourg. Les raisins de cette cuvée proviennent du lieu-dit « Aux Communes », situé juste sous le village. Les vignes s’étendent sur des sols...
    • Côtes de Nuits Village a.o.c.
      15/20 - RVF 2016
      En conversion vers le BIO
      42,0 chf Disponible
      Une parcelle au sommet de Comblanchien, non loin des carrières, sur un terroir pentu et très caillouteux donne ce vin bluffant, épicé et structuré qui mériterait un classement bien supérieur. Une pépite. Robe rubis teintée de pourpre qui offre au nez un bouquet fruité aux arômes de groseille, de cassis et de mûre où se mêlent les sous-bois, les...
    • Bourgogne a.o.c.
      En conversion vers le BIO
      26,0 chf Disponible
      Nez subtil et gourmand de fruits rouges et noirs, fragrances kirschées. En bouche, les tannins, souples et soyeux, permettent à ce Bourgogne d’être dégusté jeune mais aussi de bien vieillir. Prometteur! télécharger la plaquette des Grands Vins de Bourgogne Decelle-Villa
    • Puligny-Montrachet a.o.c.
      En conversion vers le BIO
      72,0 chf Disponible
      En bordure des Grands Crus, cette parcelle en partage la tension et l’élégance dans une éblouissante démonstration de finesse.Parfait avec des asperges sauce mousseline.
    • Nuits Saint Georges a.o.c.
      Millésime précédent : 16/20 - RVF 2016
      En conversion vers le BIO
      59,0 chf Disponible
      Ce Nuits fait honneur à son terroir à la limite de Vosne-Romanée.Superbe, tout en finesse avec un poil de raisins entiers, il fera merveille avec le pigeon aux bolets.
    • Pommard Villages a.o.c.
      Débuts prometteurs. A suivre de près.. Guide RVF 2014
      En conversion vers le BIO
      65,0 chf Disponible
      Le pommard prend avec le temps des notes de cuir, de musc, de poivre et de chocolat. En bouche, la texture est ronde, la structure délicate et affirmée. Un vin imposant, mais élégant et parfaitement bien dessiné !
    • Savigny-les-Beaune a.o.c.
      En conversion vers le BIO
      41,0 chf Disponible
      Très franc, avec une bonne vivacité, le Savigny-Les-Beaune Blanc Decelle-Villa décline des arômes de fruits exotiques et de pomme golden sur une  bouche pleine mais pas trop lourde.Il se boira frais, dans sa jeunesse (avant 5 ans) seul ou sur des plats fins de fruits de mer, de  poissons au four ou encore sur de la blanquette de volaille.
    • Auxey-Duresses a.o.c.
      15.5/20 - Revue du Vin de France
      En conversion vers le BIO
      38,0 chf Disponible
      Si la couleur cristalline augure de sa pureté, c’est surtout au nez que ce vin révèle sa finesse et sa précision. En bouche, on est séduit par la tension, la minéralité et les arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
    • Bourgogne a.o.c.
      En conversion vers le BIO
      26,0 chf Disponible
      Une robe aux reflets or pale précède un nez complexe, aux notes de pierres à fusil, champignons, noisettes et miel. L’attaque en bouche est fraîche, oscillant entre minéralité et fleurs blanches offrant un vin ample et persistant. Une jolie cuvée pour l'apéro!
    • Chorey-les-Beaune a.o.c.
      En conversion vers le BIO
      36,0 chf Disponible
      Une des deux meilleures parcelles de l’appellation, en limite d’Aloxe-Corton. Ce Chorey-les-beaune est un vin à la robe rubis intense, les reflets sont violacés. Splendide bouquet de cerise fraîche. Une bouche ample, caressante, délicate, ses tanins sont fondus et fins. La classe !
    • Auxey-Duresses a.o.c.
      15.5/20 - Revue du Vin de France
      En conversion vers le BIO
      78,0 chf Disponible
      Si la couleur cristalline augure de sa pureté, c’est surtout au nez que ce vin révèle sa finesse et sa précision. En bouche, on est séduit par la tension, la minéralité et les arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
    • Hautes-Côtes de Beaune a.o.c.
      Certifié BIO
      36,0 chf Disponible
      Situé sur les hauteurs de Savigny-Lès-Beaune, le lieu-dit « Les Champlains »se caractérise par un sol pauvre et très caillouteux. On peut d’ailleurs y voir de nombreux Meurgers, ces grands tas de pierres plates sorties des vignes par des siècles de viticulture et qui forment de véritables murs qui bordent les parcelles. L’exposition, très solaire de cette...

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