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Domaine Decelle-Villa
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Domaine 1 étoile - Revue du Vin de France
Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa acquièrent 5 hectares de vignes sur les appellations Bourgogne Blanc et Rouge et Savigny-Lès- Beaune et sélectionnent des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du domaine DECELLE-VILLA sont cultivées en viticulture biologique pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Pour l’achat de raisins, ils privilégient un partenariat de confiance avec les vignerons qui partagent leur philosophie d’engagement pour une viticulture durable. Un nouveau domaine est né et fait déjà parler de lui : "Nous avons été enthousiasmés par une belle gamme homogène.…tout pour conquérir les amateurs. A suivre de près". Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 RVF.
Pommard 2012 Decelle-Villa
Pommard Villages a.o.c.Débuts prometteurs. A suivre de près.. Guide RVF 2014En conversion vers le BIO51,0 chf DisponibleLe classement "Grande Réussite" du millésime suivant par la RVF vous laisse augurer de tous les soins apportés à ce Pommard. Le pommard prend avec le temps des notes de cuir, de musc, de poivre et de chocolat. En bouche, la texture est ronde, la structure délicate et affirmée. Un vin imposant, mais élégant et parfaitement bien dessiné !Pommard 1er Cru Les Epenots 2012 Decelle-Villa
Pommard 1er cru a.o.c.16/20 : RVF 2015En conversion vers le BIO82,0 chf DisponibleSur le climat « Les Épenots », emblématique de Pommard, Olivier et Pierre-Jean réalisent un Pommard 1er Cru de vibration, ur une parcelle cultivée en bio. Les tannins sont fins et soyeux avec une touche épicée de cannelle.Vosne-Romanée 2013 Decelle-Villa
Vosne-Romanée a.o.c.En conversion vers le BIO75,0 chf DisponibleMondialement connue pour ses grands terroirs, la commune de Vosne-Romanée, à mi-chemin entre Nuits St Georges et Chambolle-Musigny, compte parmi ses grands crus la célèbre Romanée Conti ou encore les Richebourg. Les raisins de cette cuvée proviennent du lieu-dit « Aux Communes », situé juste sous le village. Les vignes s’étendent sur des sols...(Magnum) Auxey-Duresses 2012 Decelle-Villa
Auxey-Duresses a.o.c.15.5/20 - RVF 2015En conversion vers le BIO69,0 chf DisponibleSi la couleur cristalline augure de sa pureté, c’est surtout au nez que ce vin révèle sa finesse et sa précision. En bouche, on est séduit par la tension, la minéralité et les arômes de fleurs blanches et d’agrumes.Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' 2013 Decelle-Villa
Chassagne-Montarchet a.o.c.En conversion vers le BIO69,0 chf DisponibleJaune d'or lumière intense avec des reflets verts. Bouquet très attrayant et majestueux chêne fumé, de la chaux, du pain grillé et du beurre. Chêne neuf puissant et riche en goût avec une explosion de fruits (sorbet citron vert, Reine Claude et ananas), subtile et parfaitement dosé grillé. En outre, les minéraux, graisses et fraîcheur. Immensément riche...Marsannay Les Longeroies 2013 Decelle-Villa
Marsannay a.o.c.En conversion vers le BIO36,0 chf DisponibleAux portes de Dijon, le climat des Longeroies, est le plus qualitatif de Marsannay. Une légère pente, une très bonne exposition et la complexité des sols confèrent au Marsannay Decelle-Villa, une grande finesse d’expression. Il se caractérise par un bouquet puissant de pruneaux et de mures et évoluera avec le temps vers des notes de fruits secs et de...Chambolle Musigny 2013 Decelle-Villa
Chambolle-Musigny a.o.c.En conversion vers le BIO75,0 chf DisponibleLa robe, d’un rubis vif, s’auréole de reflets brillants et lumineux. Modèle d’élégance et de finesse, ce vin libère des arômes intenses de framboise, de fraise, de sous-bois et de violette. Les tannins sont soyeux et la bouche harmonieuse.Morey Saint Denis 2013 Decelle-Villa
Morey Saint Denis Villages a.o.c.En conversion vers le BIO54,0 chf DisponibleSa robe possède une couleur carmin avec des reflets violacés. Son bouquet présente des fruits noirs et des fruits rouges à noyau (cerise, pruneau…), ainsi que de subtiles notes de violettes et de réglisse. La bouche est structurée et épicée. télécharger la plaquette des Grands Vins de Bourgogne Decelle-VillaGevrey-Chambertin 2013 Decelle-Villa
Gevrey-Chambertin a.o.c.En conversion vers le BIO65,0 chf DisponibleLe vignoble de Gevrey-Chambertin déroule ses 500 hectares de Pinot Noir sur la partie Nord de la Côte de Nuits, à seulement 15 Km de Dijon. Il doit sa renommée au travail des moines de Citeaux qui le travaillent depuis plus de 1300 ans. Située à 300 m d’altitude, cette parcelle s’étend au milieu du village de Gevrey. Localisée exactement sur le cône...Bourgogne Pinot Noir 2014 Decelle-Villa
Bourgogne a.o.c.En conversion vers le BIO26,0 chf DisponibleNez subtil et gourmand de fruits rouges et noirs, fragrances kirschées. En bouche, les tannins, souples et soyeux, permettent à ce Bourgogne d’être dégusté jeune mais aussi de bien vieillir. Prometteur! télécharger la plaquette des Grands Vins de Bourgogne Decelle-VillaPuligny-Montrachet 'Corvée des vignes' 2014 Decelle-Villa
Puligny-Montrachet a.o.c.En conversion vers le BIO72,0 chf DisponibleEn bordure des Grands Crus, cette parcelle en partage la tension et l’élégance dans une éblouissante démonstration de finesse.Parfait avec des asperges sauce mousseline.Pommard 2013 Decelle-Villa
Pommard Villages a.o.c.Débuts prometteurs. A suivre de près.. Guide RVF 2014En conversion vers le BIO51,0 chf DisponibleLe classement "Grande Réussite" du millésime suivant par la RVF vous laisse augurer de tous les soins apportés à ce Pommard. Le pommard prend avec le temps des notes de cuir, de musc, de poivre et de chocolat. En bouche, la texture est ronde, la structure délicate et affirmée. Un vin imposant, mais élégant et parfaitement bien dessiné !
