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    Domaine du Bouscat 

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    Un des ancêtres Dubernard, membre de l’Académie de Pharmacie de Paris, vanta les qualités thérapeutiques du Bouscat et le fit commercialiser en pharmacie comme fortifiant jusqu’au début du XXème siècle ! Aujourd’hui, François Dubernard peut compter sur des Cabernets-Sauvignons de plus de 37 ans d’âge, des Merlots de 35 ans, des Cabernets-Francs de 21 ans et, fait rare, des Malbecs de 21 ans. Labours, lutte phytosanitaire raisonnée, amendements organiques, élevage sur lie…etc. Bref, tout est mis en oeuvre pour interpréter le terroir avec des raisins sains et naturels.

    • Bordeaux Supérieur a.o.c.
      87/100 - The Wine Cellar Insider
      29,5 chf Disponible
      Savoureux, structuré et frais : le parfait acolyte des viandes grillées, en toute simplicité. Cinq générations de passionnés de vignes et de vins se sont relayées pour élaborer et améliorer constamment les vins du Domaine du Bouscat. Le domaine a toujours été précurseur dans les modes de suivi de la vigne et du vin tout en respectant la tradition.

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