Bollinger B13 Année 2013

Champagne Bollinger B13 Millésime 2013

Champagne a.o.c.

La Champagne doit faire face en 2013 à des conditions climatiques singulières, notamment un hiver très long marqué par la neige et le gel.
Malgré ce contexte peu clément, Champagne Bollinger élève le vin issu de cette vendange particulièrement tardive au rang de millésime et élabore ainsi une édition limitée : B13 pour Bollinger 2013.

En effet, grâce à ses pratiques vertueuses opérées dans le vignoble, la Maison Bollinger bénéficie constamment d’une qualité de raisins incontestable, aussi difficiles que puissent être certaines années.
Ce champagne Blanc de Noirs millésimé, incarne l’excellence des vignobles Bollinger de la Montagne de Reims et rend hommage aux valeurs œnologiques et environnementales de la Maison.

Le coffret, 100% recyclable et issu de matériaux majoritairement recyclés, illustre les différentes facettes de cette édition limitée et souligne ainsi tant la singularité du millésime que la vision de la Maison.

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A propos du producteur

Ne vous y trompez pas, en marge des paillettes et du cinéma (C'est le champagne officiel de Monsieur Bond, James…), Bollinger est un véritable grand vin de Champagne ! Cette marque familiale (le Château de Cuis est le siège historique de la famille depuis 1650) produit des champagnes de très grande qualité, pour amateurs exigeants. Parmi les nombreuses particularités, on retiendra une vinification et un élevage des vins en fûts (ici ce n’est pas une mode !), un stock de Vin de Réserve de plus de 250.000 magnums, un élevage prolongé des vins en bouteilles et une reconnaissance royale. En effet, en juillet 1884, Bollinger se vit attribuer par la Reine Victoria, le Royal Warrant, brevet de fournisseur officiel de la cour. Cette reconnaissance a toujours été renouvelée sans discontinuer par chaque souverain jusqu’à ce jour !

 
Caractéristiques détaillées
AppellationChampagne a.o.c.
Type de vinsEffervescent
Conseils de service10 à  12°
Cépage(s)100% Pinot Noir
Garde10 à  15 ans
Sur quel mets ?Apéritif, foie gras, poissons en sauce (Saumon, Turbot, Saint-Pierre)
Contenance75 cl
Millésime2013

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