Bonnet-Huteau Muscadet Sèvres et Maine Les Laures sur Lie 2020

Bonnet-Huteau Muscadet Sèvres et Maine Les Laures sur Lie 2020

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie a.o.c.
RVF 2016
Certifié Biodynamie

Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Ce Muscadet exprime des arômes d'agrumes et de fruits mûrs.Certifié Bio, ce Muscadet au cépage unique de melon de bourgogne révèle une bouche souple et riche avec une beaucoup de longueur et une belle fraîcheur minérale. Particularité de vinification c’est lors de la phase de murissement sur lie, 6 mois minimum que se développent les particularités de ce type de Muscadet.

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LO20LA2B
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A propos du producteur

ENTRE LOIRE NANTES ET OCEAN.
Le domaine BONNET-HUTEAU se situe au cœur du vignoble du Muscadet et de l'appellation Sèvre et Maine, à 20 mn de Nantes et à 10 km de Clisson, petite cité de caractère au charme Italien au bord de la Sèvre Nantaise. Ce domaine, site d'une demeure médiévale qui fut à l'origine de la commune de la Chapelle-Heulin, produit du Muscadet depuis plus de 150 ans.
La famille BONNET-HUTEAU exploite ce vignoble en s'appliquant à développer toute la palette des saveurs du Muscadet Sèvre et Maine Haute Expression.
L'ensemble du domaine est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique avec absence de produits chimiques de synthèse. Démarrée en 2010, la culture en Biodynamie des 40 hectares de vignes, permet de développer des vins purs, naturels et vivants où s'exprime pleinement la minéralité de nos sols (Certification "Biodyvin")

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et MédaillesRVF 2016
AppellationMuscadet Sèvres et Maine sur Lie a.o.c.
Type de vinsBlanc
Cépage(s)100% melon de bourgogne
Label BioCertifié Biodynamie
Sur quel mets ?Des huîtres, pavé de saumon en papillote
Contenance75 cl
Millésime2020
Degrés12.5%
élevé 18 mois en fût.Traditionnelle avec maîtrise des températures. Utilisation de levures indigènes pour favoriser l’expression du terroir. Conservation sur Lie durant 9 mois.

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