Savigny-les-Beaune Les Planchots 2017 Decelle et Fils

Savigny-les-Beaune Les Planchots 2017 Decelle et Fils

Savigny-les-Beaune 1er Cru a.o.c.
En conversion vers le BIO

Ce vin charnu, gourmand et de belle longueur se décline sur une dominante de griotte et cassis. La bouche est soutenue par une trame tannique ronde et soyeuse.

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BG17SVP1B
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A propos du producteur

Fort de son expérience vigneronne dans le Roussillon, à Bordeaux et dans le Rhône,
Olivier Decelle a souhaité mettre en lumière le formidable potentiel des terroirs forts de Savigny, de Chorey, de Beaune et de ses Hautes-Côtes. En valorisant les climats de ces appellations, en conduisant leurs vignes en bio.

Avec l’aide de Jean Lupatelli, qui dirige le domaine depuis 2010, ils s’attellent à forger ici des vins de grande résonance, une gamme de cuvées de haute volée, vinifiées et élevées dans la tradition bourguignonne.


 
Caractéristiques détaillées
AppellationSavigny-les-Beaune 1er Cru a.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service16 à  18°
Cépage(s)100% Pinot Noir
Garde8 à  10 ans
Label BioEn conversion vers le BIO
Sur quel mets ?Carpaccio de boeuf, fromages
Contenance75 cl
Millésime2017

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