Damilano Lecinquevigne Barolo 2016

Damilano Lecinquevigne Barolo 2016

Barolo d.o.c.

Roi du Piémont, incarné par son cépage nebbiolo, le Barolo chante les louanges de la viticulture italienne et de ses paysages enchanteurs. Lorsqu’en plus il est sublimé par un producteur génial, la famille Damilano, on ne peut que succomber à son charme.

Une couleur rouge rubis aux reflets orangés, un bouquet intense de rose, de cuir, de tabac , avec un soupçon de violette et de goudron. Une bouche en finesse, presque en douceur sur une finale persistante.

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A propos du producteur

À deux coudées d’Alba, ce domaine (l'Azienda Vitivinicola Damilano) historique produit des vins profonds à l’équilibre idéal. Ses notes forales intenses, sa touche de cuir et d’épices, sa texture tout en finesse, avec une finale ferme font du Barolo Lecinquevigné 2012 un vin de grande classe, harmonieux et structuré.

Les origines de l’Azienda Vitivinicola Damilano remontent à plus d’un siècle lorsque Giuseppe Borgogno, l’arrière-grand-père du propriétaire actuel, décida de se lancer dans la culture de la vigne et la vinification. Cette tradition est restée intacte avec son gendre, Giaccomo Damilano qui transmit son savoir-faire à ses enfants et petits-enfants, les propriétaires actuels (de gauche à droite Mario, Paolo et Guido Damilano). Les vignes sous l’appellation Barolo s’étendent sur les meilleurs crus de la région de Langhe : Cannubi (le Grand Cru de Barolo), Liste, Fossati et Brunate. La vinification est assurée par Giampiero Romana, un des meilleurs spécialistes en agronomie de l’Italie.

 
Caractéristiques détaillées
AppellationBarolo d.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service17 à  18°, à  décanter 2 heures avant
Cépage(s)100% Nebbiolo
Garde15 à  20 ans
Sur quel mets ?Civet de chevreuil, agneau rôti
Contenance75 cl
Millésime2016

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