Château Jean Faure 2016 St Emilion Grand Cru Classé

Magnum - Château Jean Faure 2018 Saint-Emilion Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru Classé a.o.c.
75cl
Certifié BIO
BX18EMJF1M
Nouveau produit

135,0 chf

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A propos du producteur

Situé au coeur du terroir mythique des Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion, CHÂTEAU JEAN FAURE a pour voisins le prestigieux Château Cheval Blanc et à moins de 500 m le Château Figeac. Vignoble historique de 18 Ha d’un seul tenant, CHÂTEAU JEAN FAURE s’enracine sur un magnifique terroir d’argile et de crasses de fer. Le vignoble se compose d’une dominante de Cabernet franc ( 50% ).

CERTIFICATION BIO EN 2017

L’agriculture biologique est l’indispensable rouage à la réalisation d’un grand vin. Château Jean Faure est certifié AB pour le millésime 2017. Préparations organiques, espèces végétales multiples, utilisation de la traction animale (3 chevaux de traits vivent à demeure) travail manuel, tout s’organise autour de l’espace naturel, en symbiose avec le rythme des saisons et le souffle des bêtes.

 
Caractéristiques détaillées
AppellationSaint-Emilion Grand Cru Classé a.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service17 - 18 °C
Cépage(s)50% Cabernet-Franc, 45% Merlot, 5% Malbec
Garde+20 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?Gibiers, viandes rouges
Contenance1.5L (Magnum)
Millésime2018
75cl
VinificationVendanges manuelles en cagettes. Vinification 100% baies entières. Pigeage manuel. 40% en barriques et demi muid neufs, 40% en barriques d’un vin, 20% en foudres pendant 18 mois.

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