Dama Amarone

La Dama AMARONE della Valpolicella 2015

Amarone della Valpolicella d.o.c.
Certifié BIO

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Arômes de cerises amarena, de prunes séchées, d'épices et d'eucalyptus. La bouche est merveilleusement chaude, corsée, persistante et merveilleusement élégante. Parfait avec des plats de viande, du gibier et du fromage affiné.

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A propos du producteur

Gabriele, sa femme et son beau-père sont à la naissance de ce vignoble, né en 2006.

Ils sont la première génération de vigneron dans leur famille. Leur vignoble compte 16 hectares de terre dont 10 hectares réparties sur 2 parties de l'appellation Valpolicella Classica : Negrar & Sant’Ambrogio di Valpolicella.

Le cellier est basé à Negrar, dans une localisation idéale pour le long séchage des raisins, qui donnera leur plus précieux vin : Amarone della Valpolicella Classica.

 
Caractéristiques détaillées
AppellationAmarone della Valpolicella d.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service17 à  18°, à  décanter 2 heures avant
Garde15 à  20 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?tournedos de canard
Contenance75 cl
Millésime2015

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