Domaine Pierre Cros Les Rocs 2018

Domaine Pierre Cros Les Rocs 2018

Vin de France

Assemblage de cépages mondialement reconnus, Nebbiolo, Touriga Nacional et Grenache noir posés sur une dalle de grès dur impénétrable. Ce grand vin unique vous séduira par sa fraîcheur, son élégance, ses tannins soyeux... et sa belle longueur en bouche. A savourer dès maintenant ou à garder pendant quelques années dans votre cave.

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LA18RC1B
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A propos du producteur

Infatigable combattant du terroir, Pierre Cros devrait avoir sa statue au centre de Badens. Dans une appellation où règne de plus en plus l’hérésie d’une viticulture mondialisée au détriment de ses origines, il continue de proclamer haut et fort les valeurs de son patrimoine. Pierre est d'abord un homme entier. Et, si cet ancien rugbyman n’affronte plus que la dureté de son métier, sa volonté d’exprimer le terroir authentique de son pays Cathare a tôt fait de le placer au-dessus de la mêlée ! Son vignoble est implanté sur des sols argilo-calcaires très pauvres et peu profonds. La roche mère remonte et affleure à certains endroits ! Planté en cépages autochtones dont certains sont centenaires, on y trouve du Carignan (1905), de l’Alicante (1927), de l’Aramon (1930) et du Picquepoul noir (1910). Mais aussi, pour la cuvée Les Aspres, de la Syrah centenaire. Les vins de Pierre Cros sont à l’image de l’homme : généreux. Des grands vins de pur bonheur !

 
Caractéristiques détaillées
AppellationVin de France
Type de vinsRouge
Conseils de service17° à  18° à  carafer
Cépage(s)Nebbiolo, Touriga Nacional et Grenache noir
Garde8 à  10 ans
Sur quel mets ?viande rouge grillées
Contenance75 cl
Millésime2018

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