Mondeuse Noire Les Taillis 2018 AOC Savoie

Mondeuse Noire 2018 AOC Savoie

Certifié BIO

D’une belle brillance ses parfums de fruits laissent place aux saveurs de cassis et fruits rouges. Poivrée et tendue, cette mondeuse n’en est pas moins d’une élégance et d’une rondeur remarquables.

Accord mets & vins : Accompagne bien sûr les spécialités locales (Diots, Tome des Bauges au marc…) mais aussi des plats épicés ou encore des viandes goûteuses

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SA18MON1B
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A propos du producteur

la vigne, le vin, les hommes“, telle est la devise de Raphaël Saint-Germain, vigneron du domaine viticole familial situé à Saint-Pierre d’Albigny

Louise, la cadette de la famille, encore étudiante, prend déjà une part active aux côtés de son père dans les vignes depuis plusieurs années, et sera peut-être garante des générations futures.

Initialement, le domaine s’étendait sur 4 hectares, répartis en parcelles, toutes situées entre Saint-Pierre d’Albigny et Saint-Jean-de-la-porte, dans la Combe de Savoie.

Aujourd’hui, il a pris de l’envergure, par le biais de beaux projets d’extension, sans pour autant quitter les contreforts ensoleillés du massif des Bauges, et le riche patrimoine bâti Saint-Pierrain

 
Caractéristiques détaillées
Type de vinsRouge
Cépage(s)100% Mondeuse Noire
Garde5 à 8 Ans
Label BioCertifié BIO
Millésime2018

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