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Chambolle Musigny 2017 Decelle-Villa
La robe, d’un rubis vif, s’auréole de reflets brillants et lumineux. Modèle d’élégance et de finesse, ce vin libère des arômes intenses de framboise, de fraise, de sous-bois et de violette. Les tannins sont soyeux et la bouche harmonieuse.
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Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa acquièrent 5 hectares de vignes sur les appellations Bourgogne Blanc et Rouge et Savigny-Lès- Beaune et sélectionnent des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du domaine DECELLE-VILLA sont cultivées en viticulture biologique pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Pour l’achat de raisins, ils privilégient un partenariat de confiance avec les vignerons qui partagent leur philosophie d’engagement pour une viticulture durable.
Un nouveau domaine est né et fait déjà parler de lui :
"Nous avons été enthousiasmés par une belle gamme homogène.…tout pour conquérir les amateurs. A suivre de près". Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 RVF.
| Distinctions et Médailles | Débuts prometteurs. A suivre de près.. Guide RVF 2014 |
| Appellation | Chambolle-Musigny a.o.c. |
| Type de vins | Rouge |
| Conseils de service | 14 à 16° |
| Garde | 10 à 15 ans |
| Label Bio | En conversion vers le BIO |
| Sur quel mets ? | Pavé de boeuf |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2017 |
| Vinification | Tri manuel des grappes, egrappage 100%, 18 mois en fût. Vinification traditionnelle bourguignonne. |
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