Mas Poupéras STAR 2018

Mas Poupéras STAR 2018

Côtes du Rhône Villages a.o.c.
Certifié BIO

Dominante Grenache terroir à 350 m d'altidute sur une clairière de Marnes bleue avec un faible rendement 15hl/Ha nez éclatant sur coulis de framboise, pivoine, la bouche est pleine et généreuse sur le fruit.

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RH18STA1B
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A propos du producteur

C’est à leur fille Marie que Patrice et Chlöé Chevalier, installé sur les hauteurs de Vaison-la-Romaine, face au Mont-Ventoux, ont dédié leur travail et le nom de leurs cuvées. Les parcelles, toutes en AOC Cotes du Rhône et Côtes du Rhône Villages se nomment la Chazoune , Monier , le Flez , le Ragot , les Bourelles , les Bebers , Poupéra. « Mas Poupéras» vient d’une parcelle dominant la vallée voconce située sur un quartier nommé poupéra qui est la déclinaison en patois du latin pauper (pauvre), car la terre de ce quartier est tellement caillouteuse que seule les vignes peuvent s’y plaire. Elles sont toutes exposées plein Sud avec un encépagement constitué de Syrah et de Grenache pour les rouges et de Viognier pour le blanc. Les terroirs y sont variés, cela va du sol limono-argileux originaire des érosions de safre (colline calcaire) qui donne beaucoup de fruit au vin en passant par un sol argileux pour sa structure et sa souplesse et le sol argilo caillouteux pour sa chaleur. Dans le top 10 des vins des Côtes du Rhône!

 
Caractéristiques détaillées
AppellationCôtes du Rhône Villages a.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service16°, aérer 30 mn avant service
Garde10 à  12 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?grillades, agneau de Sisteron
Contenance75 cl
Millésime2018
Degrés14.5°
ElaborationVendange en caisse, trié à la main. Elevage en cuve inox.
VinificationMacération pré-fermentaire à  froid pour le Grenache, avec remontages et pigeages.

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