Vivo Primitivo 2016 IGP Salento

Vivo Primitivo 2016 IGP Salento

Salento i.g.t.

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Une note griotte est suivie par des notes de prune aux accents noirs adoucies par une belle minéralité et de légères nuances florales.

Élégant, rond avec des tanins souples, l'acidité soutenant harmonieusement  la rondeur donnée par la tenue du vin.

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IT16VIVO1B
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A propos du producteur

L'Azienda Agricola Romaldo Greco est né en 1973 à Seclì, un petit village au cœur de la péninsule de Salento, un haut lieu du vin Italien . Le Fondateur, Romaldo, a gardé des liens étroits avec son terroir depuis le début par un travail quotidien plein d'engagement et de sacrifice, cherchant constamment à améliorer la qualité de ses raisins.
En 2005, le fils aîné de Romaldo, Antongiulio, rejoint son père dans la gestion du vignoble, apportant une forte poussée innovante dans la gestion de l'entreprise: de nouvelles variétés de raisin ont été introduits et les systèmes de plantation ont été rationalisée avec des critères modernes.
Le crédo de l'entreprise est de mettre en valeur la tradition et l'innovation, l'amélioration des variétés de raisin autochtones et réinterpréter cette séculaire tradition agricole d d'une manière contemporaine. %MCEPASTEBIN%

 
Caractéristiques détaillées
AppellationSalento i.g.t.
Type de vinsRouge
Conseils de service16-18°
Cépage(s)100% Primitivo
Garde5-15 ans
Sur quel mets ?Viandes rouges
Contenance75 cl
Millésime2016

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