L'Echelier Blanc 2016 Domaine Des Roches Neuves

L'Echelier Blanc2017 Domaine Des Roches Neuves

Saumur-Champigny a.o.c.
Millésime précédent : 19/20 - Bettane & Desseauve
Certifié Biodynamie

Ce vin offre une robe d’un jaune paille presque cristallin ; limpide ; lumineuse et brillante.
Le nez conjugue à la fois : concentration, fraîcheur, générosité, puissance, des
notes fruitées, florales, sur les agrumes.

En bouche l’attaque est droite, puissante et fruité. La finale transcende par sa netteté et sa richesse.

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LO17SAUEC2B
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A propos du producteur

Depuis près de quinze ans qu’il cultive et vinifie ses cabernets francs et ses chenins, ce vigneron survolté a fait du chemin. La bio puis la biodynamie, la pureté et l’équilibre des matières : les progrès sont tangibles, salués par la critique qui s’accorde à dire que thierry germain a rejoint le cercle très fermé des icônes de saumur et saumur-champigny. Forcément, derrière une telle réussite se cache beaucoup de travail. « suivre la nature, c’est bien, encore faut-il l’accompagner ! il n’y a pas de grand terroir sans un homme dessus ». des vins de grand éclat, qui vieillissent à merveille, partis pour durer.

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et MédaillesMillésime précédent : 19/20 - Bettane & Desseauve
AppellationSaumur-Champigny a.o.c.
Type de vinsBlanc
Conseils de service10 à 12°
Cépage(s)100% Chenin Blanc
Garde15-20 ans
Label BioCertifié Biodynamie
Sur quel mets ?à déguster sur des poissons crémés, des Saint-Jacques, une daurade grillée...
Contenance75 cl
Millésime2017
ElaborationAgriculture Biodynamique

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