Priorat 

Étoile montante de la viticulture espagnole depuis une quinzaine d’années, cette région jusque-là était plutôt connue de par ses vins lourds et rustiques. C’est grâce à la volonté de quelques vignerons dont René Barbier (Clos Mogador) que ce vignoble fut remis au goût du jour. Cette appellation de 1850 hectares est répartie sur 11 communes au sud de Tarragone sur un terroir composé principalement de schistes. Les cépages principaux sont le Grenache et le Carignan auxquels sont venus s’ajouter plus récemment le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et la Syrah. Le travail de la vigne y est très pénible au vu du relief pentu et accidenté ce qui donne des rendements assez faibles de l’ordre d’à peine 20 hl/ha !!!