Viognier - Mon Grand-père était Limonadier 2015 Domaine Julien Pilon

Viognier - Mon Grand-père était Limonadier 2016 Domaine Julien Pilon

Vin de Pays

Julien a démarré dans le garage de son grand-père… qui était limonadier. Cette cuvée hommage est une version tempérée de l’exubérant viognier. Dompté par un élevage sur-mesure, il reste frais et fruité sans excès, sur la finesse et l’équilibre.

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A propos du producteur

Julien Pilon se définit comme un vigneron sans terre. Originaire du nord de la vallée du Rhône, il a passé plus de dix ans à travailler en Espagne et dans le Roussillon d'où il a ramené un sérieux bagage de connaissance en travaillant pour des domaines de pointes ( Mas Amiel, Pierre-Jean Villa). On ne pouvez pas le rater…Cela faisait plusieurs années qu’il avait pour idée de produire ses propres vins. Cependant, difficile pour lui de trouver de la vigne, il décide alors de démarrer avec une structure de négoce en achetant de la vendange. Pourtant il ne désespère pas et compte bien s’installer un jour. Aujourd’hui, le Julien offre une gamme complète de blancs du nord de la vallée du Rhône. Son Crozes-Hermitage nous a particulièrement charmé. Un vigneron à suivre…

 
Caractéristiques détaillées
AppellationVin de Pays
Type de vinsBlanc
Conseils de service14-16°
Cépage(s)100% Viognier
Garde5-15 ans
Sur quel mets ?Poisson
Contenance75 cl
Millésime2016

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