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Mas Amiel Le Plaisir Rouge 2019
Vin frais et fruité, sans complexe, la robe grenat intense s’ouvre sur un nez gourmand et subtil de fruits rouges éclatants de soleil. La bouche est ample et fraîche où la cerise précède le schiste, terroir de prédilection des plus grands grenaches.
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Aux portes du pays Cathare, MAS AMIEL est protégé par l’ancienne citadelle QUERIBUS, au Nord par les Corbières et au sud par les contreforts des Pyrénées. Son climat est unique en France : 260 jours de soleil par an et seulement 700 mm de pluviométrie. Les 170 hectares du MAS AMIEL sont plantés majoritairement en schistes fortement décomposés ce qui permet aux racines du Grenache ou du Carignan de pénétrer en profondeur pour apporter aux vins fraîcheur et minéralité. MAS AMIEL qui s’est construit une réputation mondiale avec ses vins doux mutés s’enorgueillit aujourd’hui de présenter des cuvées parcellaires ou d’assemblage en appellation Maury Sec distinguées par les plus grands dégustateurs.
| Appellation | Côtes du Roussillon a.o.c. |
| Type de vins | Rouge |
| Conseils de service | 17° à 18°. Aération en carafe |
| Cépage(s) | Grenache Noir et Syrah |
| Garde | 4 à 5 ans |
| Label Bio | Certifié BIO |
| Sur quel mets ? | carré d'agneau aux herbes |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2019 |
| Vinification | Vinification privilégiant le fruit et la fraicheur. Elevage en cuve. |
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