Saint-Joseph Préface 2013 Domaine Pierre-Jean Villa

Saint-Joseph - Préface 2017 Domaine Pierre-Jean Villa

Saint-Joseph a.o.c.
Bettane et Desseauve Domaine 3/5 étoiles

Réussite exceptionnelle selon la RVF, cuvée sublime selon nous avec son nez riche et élégant qui s'ouvre sur des arômes de mûre et cassis frais relevés par un discret boisé. Texture fine et soyeuse, belle longueur exprimant des notes de fruits noirs confiturés et d'épices. Cette "Préface" porte bien son nom et signe une magnifique réussite, les chapitres à venir seront très attendus.

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RH17SJ1B
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A propos du producteur

Chez les Villa, en Espagne ou en France, on a toujours travaillé la terre. Pierre-Jean n’a jamais hérité de vignes mais il a fait les vendanges pendant des années, visité des dizaines de caves, goûté des milliers de vins, tracé les routes des vignobles avec ses copains vignerons. 1992 : c’est le grand saut pour la Bourgogne et ses domaines prestigieux, Mommessin, Clos de Tart… Pierre-Jean touche à tout l’univers du vin, de la production à la commercialisation. Il comprend qu’on ne fabrique pas un grand vin mais qu’on le fait naître exclusivement d’une terre et d’un fruit respectés. Une leçon devenue une éthique de travail. 2003 : Pierre-Jean Villa, revient sur ses terres d’enfance et rejoint le trio des vins de Vienne, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Il en est le gardien du temple jusqu’à aujourd’hui. 2009 : Pierre-Jean Villa, homme d’action autant que de pensée, se jette enfin dans sa nouvelle vie de vigneron 100 % indépendant. Son domaine vient tout juste de naître, au cœur du Rhône septentrional. Pierre-Jean va creuser son sillon aussi sûrement que le Rhône a creusé le sien. Le cap est pris. L’aventure commence… et se poursuit également en Bourgogne ou il vinifie de splendides vins avec son compère Olivier Decelle (voir Bourgogne Decelle-Villa).

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et MédaillesBettane et Desseauve Domaine 3/5 étoiles
AppellationSaint-Joseph a.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service16° à  18°
Cépage(s)100% Syrah sur sol granitique
Garde8 à  10 ans
Sur quel mets ?Gibier
Contenance75 cl
Millésime2017
VinificationElevage de 12 mois en barriques

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