Renzo Marinai Chianti Classico 2009
-16%

Renzo Marinai Chianti Classico Biologico 2016

Chianti Classico d.o.c.g.
Certifié BIO

Racé et bien équilibré, il est une parfaite représentation du Chianti Classico! Le nez est fruité, intense et délicat à la fois. La bouche nous confirme le potentiel, la texture est là, bien en place, le grain de tanins serré et fin. Un Chianti de caractère tout en élégance.

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A propos du producteur

Le domaine est situé près de l'église de San Martino in Cecione, non loin du château de Panzano, dans l'un des plus beaux paysages du Chianti Classico, en face de la «Conca d'oro», sur des pentes caillouteuses caractéristique du terroir de la Gallo Nero. Le vignoble est  entouré par de vastes forêts, avec une large et une vue impressionnante sur la vallée et les collines environnantes. Actuellement, le Domaine de Cecione est géré personnellement par le propriétaire, Renzo Marinai qui, avec enthousiasme et passion, a réorganisé totalement le mode de culture de la vigne. Il a exclu totalement les engrais d'origine chimique, en les remplaçant par des produits biologiques. Enfin, il a adopté des techniques de vinification, donnant ainsi d'excellents résultats en termes de qualité, en préservant l'identité et la typicité du terroir de ce vignoble.

 
Caractéristiques détaillées
AppellationChianti Classico d.o.c.g.
Type de vinsRouge
Conseils de service18°, à  carafer 2 à  3 heures avant
Cépage(s)92% Sangiovese et 8% Canaiolo
Garde10 à  12 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?carré de bœuf
Contenance75 cl
Millésime2016
VinificationMacération sur les peaux durant 18 jours. Elevage durant 6 mois en barriques de chêne, puis repos 4 mois en bouteilles.

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