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Côte-Rôtie - Les Rochins 2017 Domaine Garon
"Coup de ♥ de l'année : Nez de belle maturité, au boisé présent tout en étant parfaitement intégré. Le jus est sérieux, la trame peu extraite et la bouche racée. Un vin charnu." La Revue du Vin de France 2017
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Kévin et Fabien Garon ont repris la suite du domaine familial situé à Ampuis, berceau des Côte-Rôtie. Propriétaire de 5 hectares, ces deux jeunes frères ont signé leur premier millésime en 2003 et s'attachent à produire des Côte-Rôtie tout en finesse et en élégance. La cuvée les Triotes est issue de parcelles situées exclusivement sur la côte blonde : Goutay, Mollard, Lancement, Triotte et Combard et reflète bien la rondeur et la souplesse donné par le terroir.
| Distinctions et Médailles | 17.5/20 - Revue du Vin de France 2017 |
| Appellation | Côte-Rôtie a.o.c. |
| Type de vins | Rouge |
| Conseils de service | 16 à 18° |
| Cépage(s) | 100% Syrah |
| Garde | 10 à 15 ans |
| Sur quel mets ? | bécasse, civet de caneton, agneau |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2017 |
| Vinification | Elevage entre 18 et 24 mois en fût de chêne français (50% bois neuf). |
