Mas Amiel Initial 2013
-15%

Mas Amiel Initial 2014

Maury sec a.o.c.
16/20 - Bettane et Desseauve
90/100 - Robert Parker
Certifié BIO

Initial offre un caractère tonique d’où jaillissent des notes de fruits rouges et de cerise noire. Accord subtil avec un émincé de cerf au poivre et aux oranges.

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A propos du producteur

Aux portes du pays Cathare, MAS AMIEL est protégé par l’ancienne citadelle QUERIBUS, au Nord par les Corbières et au sud par les contreforts des Pyrénées. Son climat est unique en France : 260 jours de soleil par an et seulement 700 mm de pluviométrie. Les 170 hectares du MAS AMIEL sont plantés majoritairement en schistes fortement décomposés ce qui permet aux racines du Grenache ou du Carignan de pénétrer en profondeur pour apporter aux vins fraîcheur et minéralité. MAS AMIEL qui s’est construit une réputation mondiale avec ses vins doux mutés s’enorgueillit aujourd’hui de présenter des cuvées parcellaires ou d’assemblage en appellation Maury Sec distinguées par les plus grands dégustateurs.

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et Médailles16/20 - Bettane et Desseauve
AppellationMaury sec a.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service16 à 18°. Aération en carafe
Cépage(s)Syrah 30%, Grenache Noir 40%, Carignan 30% vignes de 25 à 35 ans sur terroir de schistes noirs
Garde8 à 10 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?Tournedos Rossini
Contenance75 cl
Millésime2014
90/100 - Robert Parker
VinificationRécolte manuelle. Vendange éraflée. Vin élevé 18 mois en barriques à raison de 60 % de bois neuf. Des bâtonnages permettent d`obtenir un parfait fondu des arômes. Vin non filtré avant mise en bouteille.

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