Château Barbanau L'Instant Rouge 2017

Château Barbanau L'Instant Rouge 2017

Côtes de Provence a.o.c.
Certifié BIO

Une cuvée tendre et fruitée au nez exprimant des arômes de framboise, cerise et des notes épicées de cannelle et de poivre. La bouche est ample et les tanins ronds et juteux. Un vin gorgé de soleil.

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PR17IN1B
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A propos du producteur

Certifié BIO

La Famille SIMONINI-CERCIELLO a fait de son domaine un havre de naturalité. Lʼâne Kalahari peut respirer en paix ! A lʼextrême ouest de lʼappellation Côtes de Provence, à 360 mètres dʼaltitude, sur un terroir où se mélangent lʼargile et le calcaire, 20 hectares de vignes coulent sur les flancs dʼune colline qui domine la mer. Chaque parcelle porte un nom en fonction des arbres qui la bordent, des animaux qui aiment y venir : Syrah cerisier, Cabernet pommier, Rolle sanglier… Depuis 1995 aucun insecticide ni fongicide nʼest appliqué sur les vignes. Aujourd'hui, un équilibre naturel a été recréé. En 2005 une certification en agriculture biologique a été déposée, le label est apposé depuis la récolte 2008.

 
Caractéristiques détaillées
AppellationCôtes de Provence a.o.c.
Type de vinsRouge
Conseils de service16° à  18°
Cépage(s)60% Grenache et 40% Syrah sur terroir argilo-calcaire
Garde4 à  5 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?Magret de canard au miel de lavande
Contenance75 cl
Millésime2016
ElaborationCulture biologique, taille courte, éclaircissage des baies en début d’été pour favoriser les maturités.
VinificationElevage 8 à  12 mois en cuves.

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