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Un grand blanc ! La robe possède une couleur or-vert qui tirera à l’or bronze avec l’âge. Bouquet complexe: notes d’amandes, de noisettes dans un environnement végétal, floral (aubépine, verveine, tilleul), et minéral (silex). En bouche, ce vin est riche, gras et long avec des arômes de noisettes.
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Un grand blanc ! La robe possède une couleur or-vert qui tirera à l’or bronze avec l’âge. Bouquet complexe: notes d’amandes, de noisettes dans un environnement végétal, floral (aubépine, verveine, tilleul), et minéral (silex). En bouche, ce vin est riche, gras et long avec des arômes de noisettes.
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Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa acquièrent 5 hectares de vignes sur les appellations Bourgogne Blanc et Rouge et Savigny-Lès- Beaune et sélectionnent des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du domaine DECELLE-VILLA sont cultivées en viticulture biologique pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Pour l’achat de raisins, ils privilégient un partenariat de confiance avec les vignerons qui partagent leur philosophie d’engagement pour une viticulture durable.
Un nouveau domaine est né et fait déjà parler de lui :
"Nous avons été enthousiasmés par une belle gamme homogène.…tout pour conquérir les amateurs. A suivre de près". Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 RVF.
Distinctions et Médailles | 15.5/20 - Revue du Vin de France |
Appellation | Meursault Villages a.o.c. |
Type de vins | Blanc |
Conseils de service | 9° à 11° pour servir jeune / 11° à 13° si plus vieux |
Cépage(s) | 100% Chardonnay sur sols argilo-calcaires du jurassique moyen. |
Garde | 10 à 15 ans |
Label Bio | En conversion vers le BIO |
Sur quel mets ? | poissons nobles, fruit de mer |
Contenance | 1.5L (Magnum) |
Millésime | 2013 |
Vinification | Vinification traditionnelle bourguignonne. 12 mois d'élevage. |
Côte de Nuits Village Aux Montagnes 2014 Decelle-Villa
Bourgogne Pinot Noir 2017 Decelle-Villa
Puligny-Montrachet 'Mont Reuchaux' 2015 Decelle-Villa
Côte de Brouilly 2014 Decelle-Villa