Domaine Alphonse Mellot Les Pénitents Blanc 2014

(Demie) Domaine Alphonse Mellot Les Pénitents Blanc 2014

Côte de Charité i.g.p.
Domaine 5/5 étoiles - Bettane&Desseauve
15/20 - Revue du Vin de France
Certifié Biodynamie

Sa robe jaune soutenu présente quelques reflets dorés. Son nez, expressif et joliment fruité, distille des arômes d’agrumes (citron et pamplemousse) et de fruits exotiques. La finale, toute en longueur, présente une belle minéralité. 

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LO14CT2D
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A propos du producteur

Le domaine des Pénitents : quelques 18 hectares plantés de Chardonnay et de Pinot noir sur des calcaires à entroques exposés plein sud. Un vignoble oublié, à seulement 35 kilomètres des bases sancerroises de la famille Mellot établie depuis 500 ans!. Un vignoble traversé par le chemin de Saint Jacques : la via Podiensis au départ de Puy en Velay qui nous est notamment connu par le codex Calixtanus, premier guide du pèlerin composé par Aymery de Picaud en 1140. C’est par celui-ci que nous est révélé l’itinéraire qui encore aujourd’hui traverse le vignoble d’où son nom : domaine des Pénitents. Un vrai coup de coeur pour un aventurier de la vigne comme Alphone mellot junior. Culture biologique et biodynamique, ébourgeonnage sévère, vendanges manuelles en caisses et table de tri.

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et MédaillesDomaine 5/5 étoiles - Bettane&Desseauve
AppellationCôte de Charité i.g.p.
Type de vinsBlanc
Conseils de service12 à  14°
Cépage(s)100% Chardonnay
Garde2 à  5 ans
Label BioCertifié Biodynamie
Sur quel mets ?sardines grillées
Contenance37,5 cl (Demie)
Millésime2014
15/20 - Revue du Vin de France

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