Meursault 2015 Decelle-Villa

Meursault 2015 Decelle-Villa

Meursault Villages a.o.c.
15.5/20 : RVF 2015
En conversion vers le BIO

Un grand blanc ! La robe possède une couleur or-vert qui tirera à l’or bronze avec l’âge. Bouquet complexe: notes d’amandes, de noisettes dans un environnement végétal, floral (aubépine, verveine, tilleul), et minéral (silex).  En bouche, ce vin est riche, gras et long avec des arômes de noisettes.

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BG15MEU2B
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A propos du producteur

Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa acquièrent 5 hectares de vignes sur les appellations Bourgogne Blanc et Rouge et Savigny-Lès- Beaune et sélectionnent des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du domaine DECELLE-VILLA sont cultivées en viticulture biologique pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Pour l’achat de raisins, ils privilégient un partenariat de confiance avec les vignerons qui partagent leur philosophie d’engagement pour une viticulture durable.

Un nouveau domaine est né et fait déjà parler de lui :

"Nous avons été enthousiasmés par une belle gamme homogène.…tout pour conquérir les amateurs. A suivre de près". Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 RVF.

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et Médailles15.5/20 : RVF 2015
AppellationMeursault Villages a.o.c.
Type de vinsBlanc
Conseils de service9° à  11° pour servir jeune / 11° à  13° si plus vieux
Cépage(s)100% Chardonnay sur sols argilo-calcaires du jurassique moyen.
Garde10 à  15 ans
Label BioEn conversion vers le BIO
Sur quel mets ?poissons nobles, fruit de mer
Contenance75 cl
Millésime2015
VinificationVinification traditionnelle bourguignonne. 12 mois d'élevage.

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