Armagnac Ténarèze 1973 Château de Pellehaut

Armagnac Ténarèze 1973 Château de Pellehaut

Armagnac Ténarèze

Eau-de-vie ambré soutenu aux reflets cuivrés. Brillante et limpide. Le nez est très riche et complexe sur des arômes de rancio très intense avec des notes de beurre fondu. 

L'attaque en bouche est franche et bien équilibré. La rétro-olfaction sur des note de sous-bois et d'humus est complexe. La finale sur le rancio se termine sur des notes de café grillé.

Revue des "Vins de France" par Martine NouetNez ample et complexe avec des notes de rancio (orange confite, pâte de coing, noisette et abricot sec). La bouche est riche, fondue, gourmande et soyeuse, l'alcool parfaitement maitrisé. Un superbe armagnac.

Cet armagnac titre: 45°

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AR73PE9B
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A propos du producteur

Situé sur l’aire d’appellation Armagnac Ténarèze, à Montréal du Gers, ce domaine offre des eaux-de-vie remarquables. Le domaine s'étend sur 550 hectares dont 180 hectares en vignes. C'est une exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par Gaston Béraut et ses fils, Martin et Mathieu (photo).Issues de Folle Blanche et d’Ugni Blanc, les armagnacs du Château de Pellehaut sont robustes et nécessitent un long temps de vieillissement. Ainsi, leur rusticité s'atténue, et laisse s’exprimer pleinement leur finesse, douceur, et complexité avec une très grande richesse aromatique. Vous découvrirez des arômes de violette, de pruneau. Les Ténarèze de Pellehaut sont régulièrement primés au Trofeo Habanos qui oppose les meilleures eaux-de-vie aux plus grands cigares de la Havane. Avis aux amateurs…

 
Caractéristiques détaillées
AppellationArmagnac Ténarèze
Cépage(s)100 % Ugni-Blanc
Sur quel mets ?A accorder sur une bûche à la crème de marrons.
Contenance70 cl
Millésime1973

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