Domaine Lapeyre Jurançon sec 2016

Domaine Lapeyre Jurançon sec 2016

Jurançon a.o.c.
Certifié BIO

Nez riche, mûr, notes de fruits confits, bouche ample, très expressive, épicée, belle structure lissée, avec des notes grillées. Un beau vin ouvert, riche, très gras et équilibré, mûr et complexe.

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SO16JS2B
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A propos du producteur

Depuis trois générations la famille Larrieu cultive la vigne sur une partie de sa propriété traditionnellement vouée à la polyculture. C’est en 1985 qu’elle vinifie le premier millésime. Jean-Bernard LARRIEU, son père Marcel et l’équipe du Clos Lapeyre cultivent 17ha de vignes sur les versants escarpés face aux Pyrénées. Les vignobles sont en coteaux, à une altitude comprise entre 250 et 350 m. Les versants parfois très pentus, impliquent la culture en terrasses pour environ 9ha.
« Notre volonté est aujourd’hui de faire des vins de grande expression, représentatifs de notre terroir avec sa spécificité. Par la reconversion à l’agrobiologie, le travail de la vigne est totalement repensé sur le vignoble Lapeyre : plus de désherbage chimique, fumures à base de compost, travail du sol, réintroduction du cuivre et du soufre avec des préparations à base de plantes dans les programmes de traitements, vendanges et vinifications par parcelles et par tries… »

 
Caractéristiques détaillées
AppellationJurançon a.o.c.
Type de vinsBlanc
Conseils de service10° à  12°
Cépage(s)60 % Gros Manseng, 30 % Petit Manseng , 10 % Courbu.
Garde10 à  12 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?Apéritif, poissons cuisinés, fromages affinés
Contenance75 cl
Millésime2016

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