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Champagne Expression Brut 1er Cru Domaine Geoffroy
Le Champagne Expression est la première cuvée de la Maison. Issu systématiquement d'un assemblage de deux années, ce Champagne séduit par sa dominance fruitée, son équilibre et son étonnante fraîcheur en fin de bouche.
DÉGUSTATION :
Mûr et parfumé, son bouquet expressif libère de beaux arômes de pomme compotée, rehaussés de notes de vanille. En bouche, l'attaque est toute en finesse avec beaucoup d'ampleur de fruits. Et en finale, une superbe fraîcheur.
ACCORDS :
Réserver ce Champagne Expression pour l'apéritif ou encore sur des entrées de feuilleté de fruits de mer ou ris de veau braisé.
COMMENTAIRES DE PRESSE :
JAMES SUCKLING 92/100
Wine Spectator - USA: 90/100
Bettane & Desseauve 2016 : 15/20
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Cette maison familiale implantée à Ay, au cœur de la Vallée de la Marne, trouve son origine au 17ème siècle. Vignoble classé premier Cru, composé de 14 hectares qui s’étendent sur le terroir de Cumières et alentours, près d’Epernay. Elle revendique son statut de récoltant-manipulant, maîtrisant ainsi totalement l’élaboration de ses Champagnes. Pureté, finesse de corps et de bulles pour ce champagne de vigneron.
| Distinctions et Médailles | 92/100 - James Suckling |
| Appellation | Champagne a.o.c. |
| Type de vins | Effervescent |
| Conseils de service | 10-12° |
| Cépage(s) | 60% de l'année 2011 et 40% de l'année 2010 50% Meunier, 30% Pinot noir et 10% Chardonnay |
| Sur quel mets ? | Apéritifs |
| Contenance | 75 cl |
| 90/100 - Wine Spectator | |
| 89/10 - Wine Advocate | |
| Vinification | Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire en cuves acier émaillé thermorégulées. Vin de réserve conservé en partie en foudres de chêne. Fermentation malolactique évitée. |
