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Vins d'Italie
Oenotria ou «terre du vin», tel était le surnom donné à l’Italie par les Grecs dans l’Antiquité. L’Italie cultive la vigne depuis au moins 2500 ans; les Romains et avant eux les Etrusques cultivaient déjà le vin. Le vignoble s’étend dans toute la péninsule italienne de la Vénétie à la Sicile et elle continue à produire toutes sortes de vins passionnants.
Sous catégories
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Piémont (Damilano)
Success story dans le Barolo !
Giuseppe Borgogno, l’arrière-grand-père du propriétaire actuel, fonde le domaine en 1890. La tradition se perpertua jusqu’ aux arrières petits enfants, propriétaires actuels : Mario, Paolo et Guido Damilano. Roi du Piémont, incarné par son cépage nebbiolo, le Barolo chante les louanges de la viticulture italienne et de ses paysages pittoresques. Lorsqu’en plus, il est sublimé par la famille Damilano, on ne peut que succomber à son charme. À deux coudées d’Alba, ce domaine historique produit des vins profonds, à l’équilibre splendide.
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Pouilles
Surnommées "le cellier de l'Italie", les Pouilles sont une des premières productrices de vins, par la quantité : 11 à 12 millions d'hectolitres ! La production des 24 DOC régionales , n'excède guère 200.000 hl. Les principaux cépages sont le Primitivo (Zinfandel) et le Negroamaro . -
Sicile
Une des plus importantes régions viticoles italiennes par ses 180.000 hectares plantés, la Sicile produit 8 millions d'hectolitres. Les 20.000 hectares de ses 9 DOC participent à ce total pour environ 400.000 hl, c'est à dire avec un rendement nettement inférieur à la moyenne insulaire. 90% du vin sicilien est blanc, le cépage rouge le plus répandu est le Nero d’Avola. -
Toscane
La Toscane est tout d'abord une province qui couvre les versants occidentaux très vallonnés qui descendent vers la mer, et sur lesquels se sont épanouis environ 90.000 hectares de vignobles, la plaçant ainsi au 2ème rang de la production Italienne derrière le Piémont. L'âme du vin Toscan émane du cépage Sangiovese qui donne des vins très tanniques, robustes. Le Chianti contient traditionnellement 80% de Sangiovese. Certains vins comme le Brunello di Montalcino ou le Morellino di Scansano contiennent uniquement du Sangiovese. -
Vénétie
La région de Venise est devenue récemment la plus grande productrice de vin d'Italie avec une majeure partie en D.O.C.G. et DOC (plus de 300 millions de bouteilles par an). Le trio véronais constitué du Soave, Valpolicella et Barbillon mène le bal. Les DOC représentant moins d'un tiers du total régional, la Vénerie est également un producteur et exportateur majeur de vins IUT, souvent à prix modéré. -
Frioul
Dans cette région située dans l'angle nord-est de l'Italie, on cultive la vigne depuis l'Antiquité. On y assiste aujourd'hui à un essor qualitatif remarquable. Son climat tempéré donne des vins élégants et fruités, aussi bien dans les rouges que dans les blancs. La plupart des vins rouges sont fruités, légers et faits pour être consommés de suite. Mais on rencontre également dans cette région des cabernets concentrés, secs et fruités. Les vins blancs y ont opéré une véritable petite révolution. Des techniques de vinification ultra-modernes ont effet conduit à la production de vins frais et fruités, raffinés, au caractère bien affirmé. Le piccolit, très ancien et rare cépage blanc local, donne aujourd'hui des vins doux extrêmement chers.
Damilano Lablù Barbera d'Alba 2013
Barbera d'Alba d.o.c.88/100 - Wine Advocates88/100 - Wine Enthuiast29,5 chf DisponibleBouquet charmeur de notes fruitées, mûre, cerise mais aussi d'épices, cannelle, vanille et le poivre vert. Ce barbera satisfera les palais les plus exigeants avec sa saveur corsée et sa fraîcheur agréable. Un vin plein et savoureux.Renzo Marinai Chianti Classico Biologico 2014
Chianti Classico d.o.c.g.Certifié BIO35,0 chf DisponibleRacé et bien équilibré, il est une parfaite représentation du Chianti Classico! Le nez est fruité, intense et délicat à la fois. La bouche nous confirme le potentiel, la texture est là, bien en place, le grain de tanins serré et fin. Un Chianti de caractère tout en élégance.Damilano Langhe Arneis 2015
Langhe d.o.c.89/100 - Wine Spectator16,8 chf 21,0 chf DisponiblePrix réduit !La couleur distinctive jaune pâle évoque sa fraîcheur et sa vivacité. Le nez est très parfumé sur des tonalités florales. La bouche est élégante, équilibrée, avec une acidité modérée.Damilano Marghe 2014
Nebbiolo d'Alba d.o.c.89/100 - Wine Advocate29,0 chf DisponibleCe 100% Nebbiolo cultivé sur le terroir argilo-calcaire de la terre commune de Barolo et Grinzane Cavour, nous offre une belle couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le nez est parfumé, délicat et distinctif avec ses notes de violette et de fruits rouges. Moyennement tannique et corsé, la bouche et délicieusement veloutée. Harmonie.Campinuovi Sangiovese 2014
Montecucco d.o.c.Certifié BIO25,0 chf DisponibleSplendide Sangiovese de Nadia Riguccini! Ce vin qui dévoile un nez complexe et intense aux notes de fruits mûrs, tabac noble, havane, cuir. Une bouche élégante avec une trame de tanins fins et serrés. A carafer 30 minutes et à déguster sur des pâtes fraîches aux bolets.Valpolicella Superior 2013 Vicentini Agostino
Valpolicella d.o.c.29,0 chf DisponibleCouleur : Rouge rubis brillant Bouquet : Intense, rond, généreux, caractéristique de corvina avec des notes de cigliega Goût : Large, structuré, persistant, épicéFriulano 2014 Schiopetto
Collio d.o.c.Médaille d'or au Gambero Rosso 2016 (Italian White Wine of the year 2016)95/100 - Doctor Wine (Cernilli)92/100 - James Suckling31,0 chf DisponibleUn vin traditionnelle avec une forte personnalité, obtenu exclusivement à partir de raisins Tocai Friulano, planté sur une colline bien aéré où le sol est principalement argilo-calcaire. Les raisins sont tous cueillis à la main.Le vieillissement se déroule sur lies pendant 8 mois.Podere Dei Blumeri 2013 Schiopetto
Rosso Venezia Giulia i.g.t.93/100 - Vinous (Antonio Galloni)30,6 chf 36,0 chf DisponiblePrix réduit !Blumeri est le vin rouge de Schiopetto le plus ambitieux : il associe cépages bordelais (Merlot) et frioulins (Refosco dal Peduncolo Rosso). Son style mise sur la franchise et la netteté aromatique avec une intense force d’expression.ERA - Primitivo 2012 Domaine Romaldo Greco
Salento i.g.t.Médaille d'argent MUNDUS VINI 201735,0 chf DisponibleLE Salento, et le vigneron Romaldo Greco, nous transportent dans les Pouilles en Italie, dans le «talon de la botte italienne» et nous font découvrir un vin racé, corsé et bien équilibré. Un vin traditionnel avec une forte personnalité, obtenu exclusivement à partir de raisins primitivo, plantés sur une colline bien aérée où le sol est principalement...Renzo Marinai Chianti Gran Selezione 2011
Chianti Classico d.o.c.g.79,0 chf DisponibleD’emblée, ce Classico à la robe rouge profonde se montre plein d’ambition ; son nez mêle les mûres et le cassis à des notes de pain grillé, de cuit et d’amandes. En bouche, un beau panier de fruits bien juteux ; les tannins sont bien marqués, mais souples. Jolie fraîcheur et belle finale.Damilano Lecinquevigne Barolo 2012
Barolo d.o.c.92+/100 - Wine Advocates92/100 - Wine Spectator91/100 - Wine Enthusiast49,0 chf DisponibleRoi du Piémont, incarné par son cépage nebbiolo, le Barolo chante les louanges de la viticulture italienne et de ses paysages enchanteurs. Lorsqu’en plus il est sublimé par un producteur génial, la famille Damilano, on ne peut que succomber à son charme.Friulano 2015 Schiopetto
Collio d.o.c.(Millésime précédent) 95/100 - Doctor Wine (Cernilli)(Millésime précédent) 92/100 - James Suckling26,3 chf 31,0 chf DisponiblePrix réduit !Un vin traditionnelle avec une forte personnalité, obtenu exclusivement à partir de raisins Tocai Friulano, planté sur une colline bien aéré où le sol est principalement argilo-calcaire. Les raisins sont tous cueillis à la main.Le vieillissement se déroule sur lies pendant 8 mois.
