San Domenico (Merlot Del Malcantone) 2014 Domaine Tamborini

San Domenico (Merlot Del Malcantone) 2016 Domaine Tamborini

Ticino d.o.c
Médaille d'or du Tessin 2010

La Tenuta San Domenico propose un merlot del Malcantone qui a ravi les palais experts des dégustateurs par sa puissance et son volume impressionnants, ses tanins présents mais soyeux, sa longueur aussi. Leurs nez assermentés ont également apprécié les senteurs bien typées merlot de baies rouges.

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A propos du producteur

En 2012, Claudio Tamborini s'est vu décerner le titre prestigieux de vigneron suisse de l'année. Précurseur des vins de qualité au Tessin, il a contribué de manière décisive au renouveau de la viticulture dans ce canton.

Fondé en 1944, l'établissement a connu un redressement spectaculaire sous la direction de Claudio Tamborini, aussi bien du point de vue qualitatif que du point de vue quantitatif. La Maison possède aujourd'hui 30 hectares de vignes, toutes fort bien situées. Quelques domaines prestigieux en font partie, citons au passage Comano, Castello di Morcote, Terre di Gudo, SanZeno Costamagna et Castelrotto. La Maison achète en sus la vendange de 140 vignerons.

L'assortiment se subdivise en plusieurs gammes et propose un vaste éventail de vins. L'Americano est un vin peu compliqué et facile à boire, tandis que le Comano ou la Costamagna Riserva sont des crus d'une grande noblesse, qui comptent parmi les tout grands crus de la Maison. Claudio Tamborini a également fait sensation avec son vin de dessert «La vita è bella!», qui a obtenu la médaille du meilleur vin doux au Grand Prix du Vin Suisse 2012.

Avec sa tenuta Vallombrosa, à Castelrotto, Claudio Tamborini a réalisé son rêve. Il s'agit certes d'un domaine viticole, mais aussi d'un B&B de standing et d'un restaurant de qualité, dans lequel officie Silvio Galizzi, un chef cuisinier étoilé.

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et MédaillesMédaille d'or du Tessin 2010
AppellationTicino d.o.c
Type de vinsRouge
Conseils de service16-18° C
Cépage(s)100% Merlot
Garde1-2 ans
Sur quel mets ?Excellent avec les viandes rouges, la volaille et les fromages à pâte molle
Contenance75 cl
Millésime2014

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