Mas Amiel Charles Dupuy 2009

Mas Amiel Charles Dupuy 2012

Maury a.o.c.
17.5/20 - RVF
92/100 - Robert Parker
16.5/20 - Bettane & Desseauve
Certifié BIO

« Le nez est à peine évolué, sur des notes d'épices douces, de fruits rouges et de cuir noble, presque pinotant. La bouche confirme, avec un soupçon de chaleur dans ses saveurs de cerise à l'eau-de-vie mais une fraîcheur qui revient crescendo, dans des notes figuées et une belle acidité en finale. Ce vin parfaitement architecturé est à boire et à garder : comme toujours un sommet du Maury. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

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A propos du producteur

Aux portes du pays Cathare, MAS AMIEL est protégé par l’ancienne citadelle QUERIBUS, au Nord par les Corbières et au sud par les contreforts des Pyrénées. Son climat est unique en France : 260 jours de soleil par an et seulement 700 mm de pluviométrie. Les 170 hectares du MAS AMIEL sont plantés majoritairement en schistes fortement décomposés ce qui permet aux racines du Grenache ou du Carignan de pénétrer en profondeur pour apporter aux vins fraîcheur et minéralité. MAS AMIEL qui s’est construit une réputation mondiale avec ses vins doux mutés s’enorgueillit aujourd’hui de présenter des cuvées parcellaires ou d’assemblage en appellation Maury Sec distinguées par les plus grands dégustateurs.

 
Caractéristiques détaillées
Distinctions et Médailles17.5/20 - RVF
AppellationMaury a.o.c.
Type de vinsVin muté
Conseils de service12 à  14°
Cépage(s)100% Grenache Noir, faible rendement de 15hl/ha, vigne dite du Caribou, meilleure parcelle du domaine
Garde15 à 20 ans
Label BioCertifié BIO
Sur quel mets ?Desserts au chocolat
Contenance75 cl
Millésime2009
92/100 - Robert Parker
16.5/20 - Bettane & Desseauve
VinificationVendange manuelle, foulage aux pieds. Mutage sur grain puis macération de 30 jours. Elevage 18 mois en barrique neuve.

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