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Vosne-Romanée 2013 Decelle-Villa
Mondialement connue pour ses grands terroirs, la commune de Vosne-Romanée, à mi-chemin entre Nuits St Georges et Chambolle-Musigny, compte parmi ses grands crus la célèbre Romanée Conti ou encore les Richebourg. Les raisins de cette cuvée proviennent du lieu-dit « Aux Communes », situé juste sous le village. Les vignes s’étendent sur des sols argilo-calcaires à alluvions. Ce sont des terres légères et bien drainées.
En bouche, les tannins sont présents mais bien murs. Ce vin très charnu offre une grande persistance aromatique.
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Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa acquièrent 5 hectares de vignes sur les appellations Bourgogne Blanc et Rouge et Savigny-Lès- Beaune et sélectionnent des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du domaine DECELLE-VILLA sont cultivées en viticulture biologique pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Pour l’achat de raisins, ils privilégient un partenariat de confiance avec les vignerons qui partagent leur philosophie d’engagement pour une viticulture durable.Un nouveau domaine est né et fait déjà parler de lui :"Nous avons été enthousiasmés par une belle gamme homogène.…tout pour conquérir les amateurs. A suivre de près". Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 RVF.
| Appellation | Vosne-Romanée a.o.c. |
| Type de vins | Rouge |
| Conseils de service | 12-14° |
| Cépage(s) | 100% Pinot Noir |
| Garde | 5-10 ans |
| Label Bio | En conversion vers le BIO |
| Sur quel mets ? | A déguster sur une volaille, couscous ou tajines à la viande, fromages à saveurs affirmées. |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2013 |
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