Humagne Blanc 2010 Domaine Desfayes-Crettenand
Elégant, nerveux, floral (tilleul en fleur), l'Humagne blanc n’est pas la forme blanche de l’Humagne rouge. Cépage à part entière, il a failli disparaître et fut appelé «vin des accouchées» vers 1815. Un blanc de gastronomie après 3-4 ans de bouteille et quand il acquiert son côté résineux.
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