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Côté foie gras

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Côté fondue de viande

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Fattoria Moncucchetto

Domaine Alain Voge

Château Chasse-Spleen

Domaine Brana

Ménard

Virgin Islands

Saveurs Rosé

Saveurs Rouge

Saveurs Blanc

Un soir d'été

Format(s) disponible(s)

1.5 L (magnum)

130 g

180 g

1L

205 g

3 L (double magnum)

375 mL (demi-bouteille)

5 L (jéroboam)

500 ml

6 L (impérial)

62 cL (clavelin)

70 cL

75 cL

850 g

Appellation

1ères Côtes de Bordeaux a.o.c.

Alicante d.o.

Alsace Grand Cru a.o.c.

Alsace a.o.c.

Amarone della Valpolicella d.o.c.

Arbois a.o.c.

Armagnac Ténarèze

Auxey-Duresses a.o.c.

Barbaresco docg

Barbera d'Alba d.o.c.

Barolo d.o.c.

Bas-Armagnac

Bierzo d.o.

Bordeaux Supérieur a.o.c.

Bordeaux a.o.c.

Bourgogne a.o.c.

Bourgueil a.o.c.

Brunello di Montalcino d.o.c.g.

Cadillac a.o.c.

Cahors a.o.c.

Calvi a.o.c.

Campania d.o.c.

Cassis a.o.c.

Chambolle-Musigny 1er cru a.o.c.

Chambolle-Musigny a.o.c.

Champagne a.o.c.

Chianti Classico d.o.c.g.

Chinon a.o.c.

Châteaumeilant a.o.v.d.q.s.

Châteauneuf-du-Pape a.o.c.

Clos Louie 2007 Côtes de Castillon

Clos de la Roche Grand Cru a.o.c.

Colchagua Valley

Cologny a.o.c.

Condrieu a.o.c.

Cornas a.o.c.

Costers del Segre d.o.

Coteaux de l'Ardèche v.d.p.

Coulée de Serrant a.o.c.

Crozes-Hermitage a.o.c.

Côte Rôtie a.o.c.

Côte de Brouilly a.o.c.

Côte du Jura

Côte du Lubéron a.o.c.

Côte-Rôtie a.o.c.

Côteaux-du-Languedoc a.o.c.

Côtes de Castillon a.o.c.

Côtes de Gascogne a.o.c.

Côtes de Nuits Village a.o.c.

Côtes de Provence a.o.c.

Côtes de Thongue v.d.p.

Côtes du Rhône Villages a.o.c.

Côtes du Rhône a.o.c.

Côtes du Roussillon Villages a.o.c.

Côtes du Roussillon Villages a.o.c.

Côtes du Roussillon a.o.c.

Côtes du Roussillon a.o.c.

Dézaley a.o.c.

Faugères a.o.c.

Fronsac a.o.c.

Gevrey-Chambertin 1er cru a.o.c.

Gewurztraminer Vendanges Tardives a.o.c.

Gigondas a.o.c.

Givry 1er cru a.o.c.

Graves a.o.c.

Haut Médoc a.o.c.

Hermitage a.o.c.

Jurançon a.o.c.

L'Etoile a.o.c.

Langhe d.o.c.

Limoux a.o.c.

Listrac-Médoc a.o.c.

Lohsa Maremma Toscana i.g.t.

Madiran a.o.c.

Maranges 1er cru a.o.c.

Maranges Villages a.o.c.

Margaux a.o.c.

Marsannay a.o.c.

Maury a.o.c.

Mendoza

Meursault 1er cru a.o.c.

Meursault Villages a.o.c.

Minervois a.o.c.

Monbazillac a.o.c.

Moncucchetto d.o.c.

Monovitino Venezia i.g.t.

Montagne Saint Emilion a.o.c.

Montecucco d.o.c.

Montepulciano d.o.c.g.

Monthélie 1er cru a.o.c.

Monthélie Villages a.o.c.

Montlouis a.o.c.

Montsant d.o.

Morey Saint Denis 1er cru a.o.c.

Morey Saint Denis Villages a.o.c.

Morges a.o.c.

Mosel-Saar-Ruwer

Moulis a.o.c.

Muscat de Rivesaltes a.o.c.

Muscat du Cap Corse a.o.c.

Mâcon-Villages a.o.c.

Médoc a.o.c.

Napa Valley

Nebbiolo d'Alba d.o.c.

Nuits Saint Georges a.o.c.

Pacherenc a.o.c.

Patrimonio a.o.c.

Pauillac a.o.c.

Pays d'Oc v.d.p.

Pessac Léognan a.o.c.

Pomerol a.o.c.

Pommard 1er cru a.o.c.

Pommard Villages a.o.c.

Pouilly-Fuissé a.o.c.

Priorat d.o.

Puligny-Montrachet 1er cru a.o.c.

Quarts de Chaume a.o.c.

Ribera Del Duero d.o.

Rioja d.o.c.

Rivesaltes a.o.c.

Rosso Toscano i.g.t.

Rueda d.o.

Rully 1er cru a.o.c.

Saint Aubin 1er cru a.o.c.

Saint Emilion Grand Cru a.o.c.

Saint Estèphe a.o.c.

Saint Julien a.o.c.

Saint Véran a.o.c.

Saint-Chinian a.o.c.

Saint-Joseph a.o.c.

Saint-Péray a.o.c.

Salento i.g.t.

Sancerre a.o.c.

Santenay 1er cru a.o.c.

Sartène a.o.c.

Sauternes a.o.c.

Savennières Roche aux Moines a.o.c.

Scansano d.o.c.

Sicilia i.g.t.

Starderi d.o.c.g.

Stellenbosch

Tokaji Aszú

Tokaji Aszú Eszencia

Toro d.o.

Toscana i.g.t.

VDP Côtes Catalanes

VDP Mont Baudile

VDP Rhodaniens

VDP d'Oc

VDP de l'Agenais

Vacqueyras a.o.c.

Valais a.o.c.

Valdobbiadene d.o.c.

Valencia d.o.

Vandoeuvres a.o.c.

Veronese i.g.t.

Villάny d.h.c.

Vin Sauvage

Vin de Pays d'Oc

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Vin de table

Vino de Mesa Utiel-Requena

Volnay 1er cru a.o.c.

Volnay a.o.c.

Vouvray a.o.c.

Vully a.o.c.

a.o.c. Pacherenc

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Elaboration

Elevage trois mois sur lies en cuve, puis huit mois en fûts de chêne français

Obtenu par la distillation du wash, provenant de la Brasseri Pietra, il est ensuite élevé de longues années dans les chais du Domaine Mavela. La maturation obtenue par le passage en fûts de chêne de la forêt de Tronçais, ayant préalablement contenus les vins blancs et muscats des plus grands vignerons corses : Alzeto, Arena, Canarelli, Gentile...

Millésime

15 ans d'âge

1969

1975

1988

1989

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Type de vin

Blanc

Doux

Effervescent

Rosé

Rouge

Vin muté

Panier ( 0,00 chf )

Mas de Libian La Calade 2009

Côtes du Roussillon Villages a.o.c.

"La Calade": nom provençal désignant ici un chemin qui grimpe avec une notion de cailloux, un peu comme le chemin qui mène au domaine. C'est qu'il faut la mériter cette cuvée complexe pleine de caractère qui oscille entre épices et notes animales, typiques du cépage mourvèdre qui exprime ici toute sa splendeur. La bouche est concentrée, les tanins puissants et la finale persistante.

29,50 chf

Attention : dernières pièces disponibles !

Points fidélité
Sur notre shop La Couleur du Vin, vous pouvez collecter 1 point de fidélité pour chaque tranche d'achat de 30 CHF. À chaque point récolté, vous cumulez ainsi 0.30 CHF de bon de réduction. Profitez-en!

Caractéristiques

AppellationCôtes du Roussillon Villages a.o.c.
Cépages90% Mourvèdre et 10% Grenache sur galets roulés cultivés en biodynamie
Conseils de service16° à 18°, à décanter 30 min
Millésime2009
Sur quel mets ?côte de boeuf
Type de vinRouge
VinificationMacération durant 21 jours avec piégeage quotidien. Elevage pour 30% du vin en demi muid et 70% en cuve.

Voir les autres associations avec les accords du moment

Filet de boeuf stogonoff 

Présentation du domaine

«Je remercie mes parents de n’avoir jamais utilisé de pesticides». La phrase résume la philosophie de ce domaine hors du commun, situé en Ardèche, dans le Bas-Vivarais. La famille Thibon est installée depuis…1670. Sur un terroir magnifique de galets roulet, la vigne s’est développée mais aussi …la famille : trois filles, toutes dans le vin, y ont vu le jour! Deux d’entre elles s’emploient aujourd’hui à la destinée du domaine : Catherine et Hélène. Cette dernière m’a appris les rudiments du matriarcat de base : dire oui, oui d’abord et demander ensuite… Qu’à cela ne tienne tant qu’elle nous offre un tel vin. Au moins un doit avoir le dernier mot : Nestor, le cheval de trait, partenaire indispensable dans la culture biodynamique que poursuit le domaine. A découvrir d’urgence!

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