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Après 4 années de vieillissement en fûts de chêne, ce rhum a acquis un équilibre merveilleux et une superbe harmonie de ses arômes: léger boisé, parfum de pot-pourri, saveur fruits cuits, la confiture de prune de cythère..., à savourer après un bon repas.
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L’habitation La Mauny tient son nom du Comte Ferdinant Poulain d’origine bretonne. Le Comte La Mauny arriva au début du 18e siècle en Martinique. Il fit l’acquisition en 1749 d’un ancien domaine sucrier qu’il transformera en distillerie juste avant les premiers signes de faiblesse de l’économie sucrière. La distillerie sera ensuite revendue aux familles Codé puis Lapiquionne avant d’être racheté par les frères Théodore et Georges Bellonie. Les frères Bellonie agrandissent et modernises la distillerie. En 1970, la famille Bourdillon s’associe à la familler Bellonie. Les terres seront remodelées, les méthodes de coupe et de récolte seront progressivement améliorées. Aujourd’hui, la Mauny figure parmi les meilleurs rhums de Martinique.
