L’ important, au fond, pour nous, homme du vin, c’est que la civilisation du vin se perpétue. C’est que le vin, aujourd’hui comme hier, comme demain, continue à réaliser cette double communion: avec le sol et avec la nature, à travers le mystère végétal, le miracle des fermentations, et avec l’homme qui I’a voulu et qui a su mettre en oeuvre pour le réaliser ses connaissances, son travail, sa patience, ses soins, son amour, car il n’y a pas d’oeuvre valable sans amour.

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La Télévision Suisse Romande a commencé à parler du millésime 2007. Comment sera l'année, peut-on déjà tirer des conclusions ? Pour en savoir un peu plus Darius Rochebin a posé la question en direct du 19.30…