Culture biologique et biodynamique, pas d'engrais chimique, pas de désherbants, La Maison Breton est un pilier des vins de Loire. La Famille de Pierre y a toujours été. La vigne est son expression depuis des générations. On y fait parler le Cabernet Franc, qu'on appelle ici "breton" comme par hasard...Pas de traitements des raisins avec des produits systémiques…La philosophie de Pierre et Catherine Breton est claire et ne repose pas sur une mode : Le raisin immédiat s’ouvre un après-midi de pêche,
le vin prolongé s’attarde en table dressée.
Esprit de Loire…
Nous avions déjà sélectionné leurs vins il y a bientôt…20 ans !
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Notre coup de coeur
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Vieilles vignes sur des terroirs d'argilo-calcaire aux tanins charnus, mais charmeurs. Un beau modèle de l'appellation Chinon propre à désoiffer...
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Notre coup de coeur
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Un vin de soif et de plaisir immédiat, élevé sans adjonction de souffre pour préserver "ses arômes de fruits et la masculinité de ses...