Pierre-Alexis de Lausanne
Le Terroir Bourguignon me fascinera toujours: de ces deux cépages rois (Chardonnay et Pinot noir) naissent un pantone de saveurs, une complexité de sensations. Dans son Terroir de prédilection des Côtes de Nuits, Le Marsannay est une appellation peu connue et récente de Bourgogne. Le Marsannay 2009 "Les Longeroies" de Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa est d'ailleurs le premier flacon que j'ai reçu de Thierry Sozo. Et là, puissance et générosité, fruits rouges et noirs, tanins souples et soyeux. Les attraits d'un Gevrey. Splendeur et frisson... c'est vraiment bon.
Dans sa catégorie, le Saint Véran 2009 m'a aussi beaucoup surpris. Note de pomelos, légèrement poiré, vivacité et légère minéralité ... c'est très gourmand.
Décidément, Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa nous régalent de leur travail complice ... chapeau !
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Notre coup de coeur
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Deux cousines diaboliques s'entendent sous le terme cuvée Luxe. La Dorée, un joyau à la robe pourpre, aux arômes fins et racés, de violette,...
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Notre coup de coeur
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De couleur or pâle, ce vin, complexe, présente au nez des notes subtiles de fruits jaunes et d’agrumes, telles que la pêche, la poire ou...
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Notre coup de coeur
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Ce vin, couleur rubis, s’ouvre sur un nez complexe de fruits rouges et noirs, tels que le pruneau sec, le cassis ou encore la mûre. L’attaque en bouche,...