Maîtrise de philosophie en poche, spécialisation philosophie du langage avec « les métaphores animales chez Nietzsche », Natacha Chave n'en savait pas moins qu'elle ferait un jour Son vin. Dans la famille Chave, il y a eu le père, célèbre vigneron, le fils, qui a repris aujourd'hui le domaine et Natacha, farouchement attachée à son indépendance et qui se constitue son propre domaine. Aléofane est une île imaginée par John Mac Millan Brown. Sur Aléofane, les boissons fermentées, tel que le vin, sont considérées comme des biens rares, diaboliques et pourtant guérisseurs : le vin y est prescrit sur ordonnance médicale. Est-ce que Mac Millan s’inscrivait en visionnaire et aurait détecté les fameuses procyanidines protégeant des maladies cardio-vasculaires ? C’est pour ces raisons que Natacha a choisi d’appeler ainsi cette remarquable cuvée. Pour entretenir son imaginaire et son passé littéraire…aussi.
-
Notre coup de coeur
Voir détail
Couleur cassis à reflet pourpre, nez intense, parfum, de rose en bouton, cerise confite, zan, moka, tabac... Bouche ample à...