Le Mas Foulaquier est situé à l’extrême nord de la zone du cru Pic Saint Loup. Il domine une grande parcelle de vignes en coteaux de 8 hectares, à la manière d’un clos bourguignon. Le sol, argilo-calcaire, est caillouteux, et possède à la fois un bon pouvoir filtrant par la présence des pierres et des éclats calcaires, ainsi qu’une bonne rétention de l’eau grâce aux argiles rouges. Architecte de métier, Pierre Jéquier est Suisse. Sa passion pour le vin et le désir dʼexercer un métier artisanal proche de la nature lʼont mené à devenir vigneron. Une calade est un lieu empierré de pierres calcaires, comme le clos de huit hectares des vignes de Foulaquier. Le «petit Suisse» de Pic Saint-Loup est aujourd'hui, avec sa compagne Blandine, une référence de l'appellation. Ne sʼest-il pas vu décerner 92/100 pour son Calades 2004 par lʼincontournable Parker? Un beau parcours.