Le Clos Louie est un cas unique à Bordeaux. Il se distingue sur plusieurs points. Déjà de par sa surface d’à peine 1 ha, mais aussi, et surtout de par l’âge de ses ceps: il est un des rares à avoir été épargné par l’épidémie de phylloxera qui ravagea le vignoble européen au milieu du 19 ème siècle, l’origine des cépages remonte donc avant 1870 ! Pascal et Sophie Lucin Douteau cultive méticuleusement leurs plants de vignes d'environ 150 ans de Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Merlot, mais aussi du Carmenère. Ce dernier a refait surface au début des années 1990 au Chili, où il a été souvent pris, par erreur, pour du Merlot. C’est Claude Valat, professeur d’ampélographie qui remarqua que le « dit Merlot » était très différent du Vrai Merlot. C’était tout simplement de la Carménère importée au Chili avant l’épidémie de Phylloxera. Un vin pour amateur sérieux.
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Notre coup de coeur
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Clos Louie 2007, tentation exquise d'un millésime compliqué, n'en finit pas d'étonner avec son nez d'épices, ses notes animales. L’attaque...